在这金桂飘香的季节里，我司迎来一年一度的厨师、服务员技能大赛。2020年10月27日，来自员工食堂全部厨师和服务员参加了比赛，来自各产业公司、子公司、职能部门的伙食委员会成员担任评委，食堂副司务长徐中国主持比赛。
日出东方集团办公室主任朱军出席活动并致辞。朱部长指出，公司的员工们很辛苦，食堂的师傅们也一样辛苦，他们一直以身作则，践行“支持保障”的宗旨，让员工享受餐饮带来的幸福感与放松感。这次比赛旨在提高大灶厨师的水平，提升服务员服务质量，为员工的健康饮食提供坚实的后勤保障。
本次参赛的厨师每人制作两道菜品，1道指定菜品和1道自选菜品，评委从“色”、“香”、“味”3个角度进行评分。13位服务员每人负责上一道菜，评委从“餐前服务”、“服务流程”、“服务态度”、“仪容仪表”4个角度进行评分。本次指定菜品为——辣子鸡。
参赛厨师们纷纷亮出拿手绝活，刀起刀落，挥铲舞勺，蒸炸煎炒，焖溜熬炖，创新呈现出金汤敲虾、蒜蓉鸡翅、如意白菜卷、脆皮里脊、蛋黄酥虾、三鲜鱼片水饺、鱼香肉丝等特色菜。经过选手们的巧手，一盘盘菜肴相继呈现。
经过紧张激烈的角逐，评委打分，现场唱分，最终评选出冠军厨师陆连祥、亚军厨师梁强、季军厨师李长树；冠军服务员封弯弯、亚军服务员伏小利、季军服务员顾玲。通过本次比赛，希望食堂能继续提高烹饪和服务技能水平，开发新的菜品，兼顾多种口味，丰富员工们的饮食生活。
